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Il giardinaggio è la tecnica e l'arte della coltivazione di fiori e piante ornamentali. Può essere praticato per hobby o per attività professionale. A differenza dell'agricoltura e della floricoltura, non obbliga a coltivazioni estese di una particolare specie ma è essenzialmente praticato a scopo ornamentale e di svago.
Praticato all'aperto o in serra, il giardinaggio comporta una manutenzione pressochè assidua e regolare, con la eliminazione dei fiori appassiti, dei parassiti e delle erbacce naturali, nonchè una regolare sfoltitura atta a favorire un armonioso e regolare sviluppo della pianta o del fiore.
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Molte coltivazioni, solitamente praticate su scala industriale, possono, in certe zone favorite da un clima mite, diventare tipiche anche del giardinaggio, specie in certe stagioni dell'anno e sotto talune latitudini: è il caso, ad esempio, dei limoni (prodotti principalmente in Sicilia per una diffusione di massa ma coltivati anche sulle terrazze di molte città italiane) e delle Stelle di Natale, che raggiungono il loro aspetto di massima fioritura nella tarda stagione autunnale e in quella invernale.
Nel giardinaggio la moltiplicazione delle piante può avvenire per talea o per margotta o ancora per inseminatura.
Voci correlate:
